WATCH IT IN ACTION
Ve la masa crecer. Precisión que puedes ver.
D'BakerAid controla cada grado de fermentación para que tu masa suba bien, siempre. Mira el sistema SureDough™ en acción.
El sistema SureDough™
Pan perfecto en 3 pasos simples
1
Paso 1 — Activar
Añade levadura, agua y azúcar al bol D'Yeast. Elige el modo: seca, fresca o instantánea. El sistema activa a la temperatura biológica exacta. Descansa.
Listo en ~35 min
2
Paso 2 — Leudar
Mezcla la masa y ponla en el bol D'Dough. Elige tu programa: Blanco, Mixto, Integral o Masa Madre. Temperatura exacta durante todo el proceso.
Listo en ~45 min
3
Paso 3 — Hornear
Precalienta el horno y llena el D'Steamer. Da forma, haz los cortes y hornea. El vapor real de panadería da corteza crujiente y miga abierta.
Tu horno, tus reglasLO QUE INCLUYE
Lo que hay en la caja que ningún fabricante de pan tiene.
-
3 modos de activación de levadura — Seca, Fresca, Instantánea
-
4 programas de fermentación — Blanco, Mixto, Integral, Masa Madre
-
Balanza de precisión digital incorporada
-
Control táctil — cada programa, un toque
-
Fusión de chocolate y mantequilla
-
D'Steamer — 700ml aluminio anodizado, revestimiento cerámico
Las recetas integrales, sin gluten y de masa madre tradicional pueden necesitar más tiempo.
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Mira por qué no pueden parar de hornear.
Cocinas reales, recetas reales, resultados reales.
SANDRA
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LA TESIS
Deja de adivinar por qué falló la masa.
No fue tu culpa.
La mayoría de las cocinas domésticas varían
4°C por hora. La mayoría de las recetas de pan fingen que eso no importa. No es verdad. Por eso tu masa madre se
desinfla. Por eso la miga queda
apelmazada. Por eso el pan sale
densodespués de horas esperando. El sistema SureDough™ de D'BakerAid controla exactamente las dos fases donde la temperatura lo decide todo:
activación de la levaduray
fermentación de la masa. Tu cocina por fin
mantiene la temperatura exacta. Avalado por
ciencia alimentaria. Probado en
cocinas reales. Garantizado con
30 días de devolución.CONOCE D'BAKERAID
Cuatro razones por las que funciona.
1
3 modos de activación de levadura
D'BakerAid activa cada tipo de levadura seca, fresca o instantánea a su temperatura biológica exacta. El resultado: un cultivo completamente vivo antes de añadir un solo gramo de harina.
Listo en ~35 min
2
4 programas de fermentación
Cuatro programas específicos para cada tipo de harina mantienen la fermentación a la temperatura exacta durante todo el proceso. Las mismas condiciones cada vez = el mismo resultado cada vez.
Blanco, Mixto, Integral, Masa Madre
3
Precisión SureDough™ ±1°C
SureDough mantiene la temperatura dentro de ±1°C durante todo el ciclo. Tu cocina oscila ±4,2°C cada día. Esa diferencia es por qué los resultados varían. D'BakerAid la elimina.
±1°C vs. ±4,2°C de media
4
Vapor de panadería profesional
El D'Steamer genera entre 82 y 88% de humedad dentro de cualquier horno doméstico durante los primeros minutos críticos del horneado. Corteza crujiente y miga abierta, garantizadas.
82–88% de humedad en horno doméstico